На фестивале в Старочеркасской собираются сварить тысячу литров «Донской ухи»

Донская уха из осетра в хуторе Курган // фото: 1rnd.ru

Программу «Донской ухи», главной площадкой которого 30 июля 2022 года станет казачья станица Старочеркасская, представили в правительстве области.

В этом году главным местом гастрономического фестиваля «Донская уха» по решению областных властей станет станица Старочеркасская . Здесь на 30 июля запланировано много интересных развлечений.

Программа праздника на 30 июля 2022 года в станице Старочеркасской, фото // ПРО

Самое главное действо - приготовление ухи — стартует в 16.00, дегустация будет с 17.00 до 18.00 часов. Шеф-повара собираются сварить 1000 литров популярного донского рыбного супа для всех гостей, которые и станут членами жюри в оценке рецепта «самой-самой» ухи.

В зоне фуд-маркета и ремесленной ярмарки кормить и веселить гостей праздника будут более 20 участников. В казачьей станице для фестиваля задействуют три площадки, расположенные в шаговой доступности друг от друга.

Весь день на «Донской ухе» работают гастрономическая и ремесленная ярмарка, развлекательная программа, будут конные прогулки и масса других развлечений.

С 20.00 до 22.00 выступление кавер-группы «ОК» & dj cet (надо понимать с ди-джеем).

В этот же день, 30 июля, еще в 10 туристических территориях Ростовской области будут свои локальные праздники.

Дегустации «Донской ухи» запланированы в Таганроге, Неклиновском, Азовском, Шолоховском, Багаевском, Константиновском, Цимлянском, Красносулинском и Каменском районах.

Локации фестиваля «Донская уха» на 30 июля 2022 года

Неклиновский район : 30 июля с 10:00 в парке "Oxyland" , хутор Мержаново и село Покровское в парке отдыха "Sunrise", ул. Ленина, 2Д.

Ростов: 30 июля на территории этнопарка "Кумжа", ул. Кумженская, 1Ж с 10:00 начнут варить уху.

Уха в казане, фото // сайт ПРО

Красносулинский район: в Пролетарском сельском поселении, в парке птиц «Малинки» собираются сварить 50 литров ухи.

Таганрог : на берегу Азовского моря 30 июля, деревня "Богудония".

Константиновский район : в  хуторе Старозолотовский, Есаульская ул., 30 июля гостей этнографического музея "Тихий Дон" ждет интерактивная дегустация локальной ухи, сваренной по своему уникальному рецепту. Время дегустации уточняется.

Азовский район: место, где зародился праздник "Донская уха". Ежегодно в день рыбака, на берегу Дона в хуторе Курган устраивали масштабную дегустацию ухи от всех сельских поселений района.

В хуторе Кургане 30 июля на пляже старт варки ухи в 10.00.

Цимлянский район: в поселке Саркел, этнографический комплекс «Станица Цымлянская» 30 июля в 10:00 для гостей и местных жителей 7 сельских поселений сварят 150 литров ухи по своим традиционным казачьим рецептам.

Шолоховский район : в хуторе Кружилинский 30 июля сотрудники музея-заповедника им. М.А. Шолохова приготовят свою верхнедонскую уху для гостей.

Аксайский район : станица Старочеркасская, ул. Набережная, 6. Здесь будут варить уху для гостей 30 июля с 11:00 и до 16:00

Багаевский район : информация уточняется.

Каменский район : хутор Самбуров 30 июля ждет гостей в эко-парке "Излучина". Время старта варки ухи - 16:00.

Ранее 1rnd.ru рассказал, что в Таганроге раскритиковали прошедши й гастрофест ухи и паэльи.