Вызывает болезни сердца и рак кишечника: назван самый опасный ингредиент окрошки
Ростовская область, 5 июля 2023. DON24.RU. При добавлении в окрошку колбасных изделий люди увеличивают риск развития ряда серьезных заболеваний.
Ростовская область, 5 июля 2023. DON24.RU. При добавлении в окрошку колбасных изделий люди увеличивают риск развития ряда серьезных заболеваний. Об этом радио Sputnik рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.
Чтобы приготовить отличный летний суп, богатый клетчаткой, белками, сложными углеводами, витаминами и минералами, в окрошку добавляют множество ингредиентов. Однако чаще всего при готовке допускаются ошибки, делающие блюдо вредным.
«Если добавить в окрошку колбасные изделия, это увеличит количество насыщенных жиров в блюде. Избыток насыщенных жиров в рационе – это фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. А регулярное употребление обработанного мяса, тех же колбасных изделий, – это фактор риска развития онкологических заболеваний кишечника», – приводит станция слова диетолога.
Круглова посоветовала жителям России использовать вместо колбасы отварную говядину или мясо птицы. При этом заправлять окрошку лучше всего кефиром, а не квасом:
«С точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки выигрывают. Помимо того, что это источник полноценного белка, это еще и источник биодоступного кальция. А квас – это напиток, который содержит простые сахара. Кроме того, это газированной напиток, который в сочетании с солеными продуктами может стимулировать аппетит».
В заключение она добавила, что добавляющий окрошке калорий майонез следует заменить нежирным белым йогуртом или сметаной.
Иван Казаков ИА «ДОН 24»Последние новости
Новоегорлыкский дом-интернат: забота о пожилых и инвалидах
Учреждение предоставляет необходимую помощь и поддержку своим жильцам.
Декада инвалидов в Ростовской области: поддержка и внимание
С 3 по 12 декабря в регионе прошли мероприятия, посвященные Международному Дню инвалидов.
Новые изменения в федеральном законодательстве
Обновления в правовых нормах касаются различных аспектов жизни граждан.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией