Фолиевая кислота: кому и для чего нужна, норма и отклонения

Одним из ключевых витаминов, необходимых для нашего организма, является фолиевая кислота, известная также как витамин В9. Если говорить конкретнее, наша кишечная микрофлора способна вырабатывать этот витамин, но только в незначительных количествах. Гораздо большая доля фолиевой кислоты поступает в организм с пищей, которая, к сожалению, часто бедна продуктами, содержащими этот ценный витамин. В результате дефицит фолиевой кислоты становится неизбежным. Такая проблема встречается наиболее часто среди горожан среднего достатка.

Фолиевая кислота - одно из самых важных веществ, необходимых организму для ряда процессов. Она помогает в росте клеток и поддержании целостности ДНК, что высоко оцениваются в свете ее значимости в предотвращении образования опухолей. Но это не все - она также ответственна за правильную работу иммунной системы, аминокислотный синтез, кроветворение, работу нервной системы, а также благотворно влияет на наше настроение и работоспособность.

Интересно, что фолиевая кислота была синтезирована искусственно всего 70 лет назад - в 1947 году. Многие люди ошибочно считают, что ее добавочный прием необязателен, кроме беременных женщин. Но это далеко не так. Хоть будущим мамам и нужно добавление фолиевой кислоты из-за повышенного риска ранних родов, выкидышей, и т.д., но на самом деле это вещество необходимо практически всем людям.

Чем недостаток или переизбыток фолиевой кислоты опасен

Для определения уровня фолиевой кислоты в организме можно сдать кровь и получить очень точные результаты. Считается, что нормальным уровнем фолиевой кислоты является значение от 7 до 45 нмоль/л.

Казалось бы, это крайне незначительные дозы, однако даже небольшие изменения этого показателя могут привести к серьезным последствиям для здоровья.

Нехватка фолиевой кислоты: причины, симптомы, последствия

Одной из наиболее распространенных причин нехватки фолиевой кислоты является неправильное питание. Однако, кроме этого, дисбактериозы и заболевания кишечника, которые могут привести к нарушению всасывания витамина, также могут стать причиной авитаминоза. Помимо этого, влияние на всасывание фолиевой кислоты могут оказывать такие факторы, как прием противосудорожных и барбитуратных препаратов, оральных контрацептивов, алкогольного зависимости.

Отсутствие фолиевой кислоты может вызвать не только физические, но и психические проблемы:

• Мегалобластная анемия, которая характеризуется снижением количества эритроцитов и нарушением их нормального функционирования. Больные жалуются на нарушение пищеварения, выпадение волос, усталость, язвы в полости рта.
• Проблемы в процессе беременности, такие как преждевременные роды, выкидыш на ранних стадиях и отслоение плаценты.
• Бесплодие, особенно у женщин.
• Различные патологии у плода, от умственной отсталости до гидроцефалии, а также проблемы с развитием кровеносной системы и «заячьей губой».
• Плохое настроение, которое со временем может перейти в депрессию.
• Ухудшение памяти, бессонница, постоянная усталость, нервозность, беспричинная тревожность и агрессивность - когнитивные нарушения, которые могут возникнуть из-за нехватки фолиевой кислоты.

Первые симптомы дефицита витамина, такие как усталость, раздражительность, отсутствие аппетита, появляются через 5-30 дней после снижения его уровня в крови. Часто эти симптомы не специфичны, поэтому многие просто не обращают на них внимания. Однако, если не принимать мер, через 3-4 месяца может развиться мегалобластная анемия, симптомы которой будут усиливаться. Нехватка фолиевой кислоты - один из самых распространенных видов авитаминоза, который встречается даже в благополучных регионах, где от нее страдает каждый пятый человек.

Фолиевая кислота: опасности избытка

Фолиевая кислота — один из важнейших водорастворимых витаминов, ответственный за нормальный ход многих процессов в организме человека. Тем не менее, получить избыток этого витамина достаточно сложно, поскольку они быстро выводятся с мочой без вреда для здоровья. Однако при наличии серьезных заболеваний печени и почек может произойти избыток фолиевой кислоты, что может иметь негативные последствия.

Если у женщины наступает беременность, избыток фолиевой кислоты может привести к чрезмерному увеличению массы плода, а также увеличить риск развития ожирения и сахарного диабета у ребенка. Также возможны другие проблемы, например астма или склонность к аллергии.

У мужчин избыток фолиевой кислоты может повысить риск развития новообразований в простате.

Кроме того, избыток фолиевой кислоты может привести к определенным изменениям в поведении, таким как повышенная и беспричинная возбудимость, бессонница, раздражительность. Не редко люди с избытком витамина B9 жалуются на горький или металлический привкус во рту.

Статья: Как получать достаточное количество витамина B9

Для поддержания нормального уровня витамина B9 в крови важно получать его ежедневно. Рекомендуется, чтобы младенцы до 6 месяцев получали 65 мкг фолиевой кислоты, от 6 месяцев до года — 80 мкг, от года до 3 лет — 150 мкг, с 3 до подросткового возраста — 200 мкг. Взрослым человекам рекомендуется получать 400 мкг в день, а будущим мамам - до 600 мкг.

Повышенная потребность в фолиевой кислоте наблюдается при восстановлении после травм и операций, при активных занятиях спортом, а также у пожилых людей.

Значительное количество витамина B9 содержится в зеленых овощах, таких как шпинат, салат, капуста, зеленый лук, брокколи, а также в грецких орехах, арахисе, помидорах, свекле, пророщенной пшенице, бобах и гречневой крупе. Стоит отметить, что фолиевая кислота является хрупким веществом, которое может разрушиться при обработке высокой температурой. Около 70-90% фолиевой кислоты, которая содержится в овощах, теряется при термической обработке, а 95% этого витамина в мясе и более половины в яйцах.

К сожалению, не каждый может позволить себе закупать продукты на дорогих фермерских рынках. Тем не менее, для тех, кто хочет получать достаточное количество витамина B9, необходимо составлять ежедневный рацион с учетом его содержания в разных продуктах.

Фолиевая кислота в форме таблеток

Недостаток витамина B9 можно легко устранить, принимая соответствующие препараты. Существует большое количество таблеток, БАДов и витаминных комплексов с фолиевой кислотой.

Наиболее простой способ получить нужное количество витамина B9 – это употреблять чистую фолиевую кислоту в таблетках. Ее можно принимать для коррекции недостаточного уровня витамина B9, если в содержании других витаминов нет необходимости. Важно следить за дозировкой, высокие дозы препаратов предназначены для лечения серьезных форм недостатка витамина B9 и не предназначены для профилактики.

Витаминные комплексы с фолиевой кислотой имеют одно преимущество: помимо фолиевой кислоты они содержат и другие вещества, улучшающие ее усваивание. Для адекватного всасывания фолиевой кислоты необходим витамин С. Беременным рекомендуется принимать мультивитаминные комплексы, содержащие повышенную дозу фолиевой кислоты и другие необходимые вещества.

БАДы почти не отличаются от витаминов. Они используются для профилактики недостатка витаминов и повышения уровня фолиевой кислоты в случае ее небольшого дефицита. Витамины выпускаются в форме таблеток или драже, в то время как БАДы могут представлять собой жевательные пастилки, порошки для приготовления белковых коктейлей и шипучие таблетки. В БАДах с фолиевой кислотой часто используются препараты дрожжей, которые являются ценным источником этого витамина.

Прежде чем начать принимать любой препарат, необходимо проконсультироваться с врачом и обсудить оптимальную дозу фолиевой кислоты в зависимости от возраста, образа жизни и состояния здоровья.

Фото: freepik.com